9 Voordelen van soep op kantoor

1. Soep is in no-time klaar en je kunt het gemakkelijk bewaren en opwarmen. 

2. Soep is een snel, gezond en goedkoop alternatief voor een warme maaltijd (dat moet je alleen niet iedere dag doen, want dan is je voeding echt te eenzijdig).

3. Soep is misschien wel de gemakkelijkste manier om groente (gezonde koolhydraten!) te eten.
Je kunt van vrijwel elke groente soep maken.
Soep is dan ook de perfecte oplossing als je restjes groente niet wilt weggooien (of aan de kippen geven). 

4. Een kop soep helpt je niet alleen om iedere dag genoeg groente te eten, het helpt ook om genoeg vocht binnen te krijgen.
Een goed gevulde kop soep is al snel goed voor 250 ml (water) oftewel één zesde van de 1,5 liter water die je iedere dag nodig hebt. 

5. Soep bevat doorgaans weinig calorieën en vetten.
Maar dat ligt er natuurlijk wel een beetje aan hoe jij de soep maakt.
Room, boter en vette bouillon kunnen jouw consommé zomaar omtoveren tot een calorieënbom. Of wat dacht je van het toevoegen van zetmeelrijke aardappelen, pasta of rijst? Je hoeft niet per se naar de aardappel te grijpen als je je soep wilt binden, pompoen, knolselderij of courgette werken net zo goed.

6. Soep vult goed en geeft je een verzadigd gevoel.
Neem je tijdens je werk een soepje als tussendoortje dan voorkom je eenvoudig dat je ongezond gaat snacken.

7. Soep is rijk aan essentiële voedingsstoffen, zoals vezels, vitaminen en mineralen.
Als je bovendien veel eiwitten in de soep verwerkt, versterkt dit het hongerstillende effect.
Eiwitten zorgen namelijk voor een vol gevoel. Eén van de grootste eiwitleveranciers is bijvoorbeeld kip, dus een rijk gevulde kippensoep is een prima wapen tegen honger.

8. Nog een voordeel van kippensoep: diverse studies hebben uitgewezen dat kippensoep je weerstand en spijsvertering verbetert en helpt om je neusslijmvliezen te herstellen als je verkouden bent. 

Tomatensoep komt je immuunsysteem overigens ook ten goede; dit is te danken aan de lycopeen in de tomaten.  

9. Als je vanavond of in het weekend soep gaat maken, maak dan meteen een grote pan, dan heb je er een aantal dagen plezier van en je kunt iedere dag een portie meenemen naar kantoor om op te warmen. Laat de soep wel eerst helemaal afkoelen voordat je hem in de koelkast zet. Het beste is om de soep per portie om te warmen, want als je de hele pan een aantal keren opwarmt krijgen bacteriën vrij spel. Invriezen is natuurlijk ook een perfect idee. 

Nu is verse zelfgemaakte soep natuurlijk het allerlekkerst en gezondst, maar wij begrijpen ook wel dat je daar niet altijd aan toekomt. Een kant-en-klare soep kan dan een snel en makkelijk alternatief zijn voor op kantoor…

Smakelijk!